Si eres un auténtico amante de las hamburguesas, El Rancho de Santa África es una parada obligatoria. Se ha convertido en una de las referencias burger de Madrid gracias a una carta donde la calidad de la carne y las combinaciones originales son las protagonistas. Pero si hay una hamburguesa que justifica la visita por sí sola, esa es la SIX SEVEN, ganadora del premio a la Mejor Hamburguesa de Madrid 2026 en la Burger Showdown.

La SIX SEVEN: un medallón de carne de buey madurada, queso inglés ahumado Applewood, una espectacular mermelada de panceta cocinada a baja temperatura con bourbon y canela, cebolla frita crujiente y mayonesa de ajipanca, todo dentro de un pan brioche artesano. Cada ingrediente aporta algo diferente y el resultado es un equilibrio brutal entre el sabor intenso de la carne, el toque dulce de la panceta y el punto crujiente de la cebolla. No es casualidad que haya conquistado al jurado y se haya llevado el título de la mejor burger de Madrid. 🍔🔥